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Chateau des Roques
  • Decanter 2016
  • 1001 dégustations 2016 : 1 points
  • Vinous 2016 : 91 / 100

Chateau des Roques

Cuvée du Château
Vacqueyras AOP
Rouge 2013
Robe cerise aux reflets rubis. Nez expressif sur des notes de fruits rouges bien mûrs et des notes de poivre blanc et de pivoine. La bouche est charnue aux tanins enrobés. La fraicheur complète l’équilibre et souligne les notes de fruits rouges.
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Rewards Decanter 2016 ; Vinous 2016 : 91 / 100 ; 1001 dégustations 2016 : 1 points
Pays France
Region Rhône
Appellation Vacqueyras
Cuvée Cuvée du Château
Color Rouge
Vintage 2013
Grape variety Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique, Cuves en ciment brut.

Appareance

Couleur cerise, sombre, reflets rubis.

Nose

Complexe, fruité, subtils arômes de pivoine, intenses arômes de fruits rouges, subtils arômes de poivre noir.

Palate

Généreuse, onctueuse, subtiles notes de fraise, généreuses notes de fruits rouges, notes de poivre noir, tanins elégants, tanins subtils, rond, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Viandes rouges en sauce, Gibiers, Fromages, Desserts au chocolat

Serving temperature

17° - 19°

Aging potential

De 2019 à 2023

Allergens

Aucun allergène identifié

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