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Château des Roques | Boutique du vigneron
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Château des Roques
  • Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2019 : 14/20
  • Wine Advocate 2018 : 89/100
  • Decanter 2019 : 1 points
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille de bronze

Château des Roques

Cuvée du Château
Vacqueyras AOP
Rouge 2016
Nez puissant et généreux évoquant la prune sauvage, l’olive noire et les champignons frais. La bouche est gourmande, avec une texture charnue et généreuse. Notes de cerise noire avec une pointe de poivre en finale, pour beaucoup d’élégance.
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Distinctions Guide Bettane et Desseauve des Vins de France 2019 : 14/20 ; Decanter 2019 : 1 points ; Wine Advocate 2018 : 89/100 ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2018 : Médaille de bronze ; Vins et terroirs authentiques 2019 : 1/20
Pays France
Région Rhône
Appellation Vacqueyras
Cuvée Cuvée du Château
Couleur Rouge
Millésime 2016
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Utilisation de levures indigènes, Vinification classique, Cuves en ciment brut. Elevage en demi-muid d'un vin, Assemblage, Bouchon traditionnel en liège, Elevage partiel en fut de chêne. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.

Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets carmin.

Nez

Généreux, arômes de champignon de paris, arômes d'olive, arômes de pruneau.

Bouche

Gourmande, généreuse, charnue, notes de cerise griotte, notes de pruneau, notes de poivre noir, tanins elégants, souple, corps structuré, bonne intensité, bonne persistance.

Accords mets & vin

Côte de bœuf, Tournedos, Daube de sanglier, Coq au vin, Fromages

Température de service

19° - 21°

Potentiel de garde

De 2017 à 2026

Allergènes

Aucun allergène identifié

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