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Château des Roques | Boutique du vigneron
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Château des Roques
  • Concours 1001 Dégustations 2017 : 1 star(s)
  • Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 14.5/20
  • Vinous 2016 : 90 / 100
  • Decanter 2017 : 1 points

Château des Roques

Cuvée Du Château
Vacqueyras AOP
Red 2014
Robe légère violacée. Nez floral sur des note de lilas et de violette. La bouche est subtile, tirant sur des arômes de fruits noirs avec une pointe de poivre. Des tanins élégants renforcent cette sensation de gourmandise.
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Distinctions Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 14.5/20 ; Decanter 2017 : 1 points ; Concours 1001 Dégustations 2017 : 1 star(s) ; Vinous 2016 : 90 / 100
Pays France
Région Rhône
Appellation Vacqueyras
Cuvée Cuvée Du Château
Couleur Red
Millésime 2014
Cépage Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Sustainable viticulture. Traditional hand picking. Total destemming, Frequent pigeage (punching down the cap), Traditional vinification, Regular bâtonnage (stirring up the lees), Cuves en ciment brut. Ageing in demi-muid (large wooden vat), Ageing in oak barrel used for two previous vintages, Light filtering, Traditional corks.

Œil

Ruby-red colour, light, deep purple highlights.

Nez

Delicate, slight lilac aromas, subtle violet aromas, generous strawberry aromas.

Bouche

Subtle morello cherries hints, generous black fruit hints, slight black pepper hints, elegant tannin.

Accords mets & vin

Rib of beef, Navarin of lamb, Cheeses, Chocolate desserts

Température de service

18° - 22°

Potentiel de garde

From 2017 to 2025

Allergènes

No allergens identified

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