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Château des Roques | Boutique du vigneron
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Château des Roques
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2020 : Médaille d'argent
  • Vins et terroirs authentiques 2019 : 18/20
  • Jancis Robinson 2019 : 15/20
  • Wine Advocate 2019 : 90/100

Château des Roques

Cuvée Blanche
Vacqueyras AOP
Blanc 2018
Robe jaune pâle aux reflets dorés. Nez discret de la jeunesse aux senteurs florales, agrumes avec une pointe anisées. La bouche est généreuse avec une belle acidité sur des arômes mêlant pomelos, pêche blanche et en fin de bouche, apparaît la poire. La chair est fraîche, un peu minérale. Notes subtiles de citron confit et de miel. Un blanc typique du Sud ! Servir frais, vers 10°C, sur un chèvre sec, c'est un pur bonheur
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Pays France
Région Rhône
Appellation Vacqueyras
Cuvée Cuvée Blanche
Couleur Blanc
Millésime 2018
Cépage Bourboulenc, Grenache blanc, Marsanne, Viognier
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Fermentation en cuve inox, Vinification classique. Elevage en cuve inox, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argileux, Sols calcaires, Sols de galets, Sols siliceux (sables, graviers...).

Œil

Couleur or jaune, pâle, reflets dorés.

Nez

Arômes de fleurs, arômes de fleur de citronnier, généreux arômes de citron, légers arômes de pamplemousse, subtils arômes d'anis.

Bouche

Subtiles notes de pamplemousse, légères notes de pêche, légères notes de poire, minérale.

Accords mets & vin

Terrine de poisson, Poissons, Viandes blanches grillées, Fromage de Chèvre

Température de service

11° - 14°

Potentiel de garde

De 2019 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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