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Distinctions |
Bettane & Desseauve des Vins de France 2018 : 14,5/20 ; Decanter 2017 : Recommandé ; Vinous 2016 : 90 / 100 |
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Région |
Rhône |
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Appellation |
Vacqueyras |
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Cuvée |
Cuvée Du Château |
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Couleur |
Rouge |
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Millésime |
2014 |
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Cépage |
Grenache, Mourvèdre, Syrah |
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Alcool |
14% |
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Contenance |
75 cl (Bouteille) |
Elaboration
Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Vinification classique, Bâtonnage régulier, Cuves en ciment brut. Elevage en demi-muid, Elevage en barrique de deux vins, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège.
Œil
Couleur rubis, légère, reflets violines.
Nez
Délicat, légers arômes de lilas, subtils arômes de violette, généreux arômes de fraise.
Bouche
Subtiles notes de cerise griotte, généreuses notes de fruits noirs, légères notes de poivre noir, tanins elégants.
Accords mets & vin
Côte de bœuf, Navarin d'agneau, Fromages, Desserts au chocolat
Température de service
18° - 22°
Potentiel de garde
De 2017 à 2025