Château des Roques
  • Wine Advocate 2022 : 92/100
  • 1001 dégustations 2021 : 3 points
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Médaille d'argent

Château des Roques

Cuvée du Château
Vacqueyras AOP
Rouge 2019
Robe pourpre intense. Nez solaire aux arômes de garrigue : figue, thym et laurier. Bouche onctueuse et ronde sur les fruits rouges, avec une délicate note d'épice. La présence des tanins procure beaucoup de souplesse et d'élégance. A servir chambré, sur une épaule d'agneau au thym. Un vrai délice !
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Frais de port : 15,00 € TTC
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Distinctions Wine Advocate 2022 : 92/100 ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Médaille d'argent ; 1001 dégustations 2021 : 3 points
Pays France
Région Rhône
Appellation Vacqueyras
Cuvée Cuvée du Château
Couleur Rouge
Millésime 2019
Cépage Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en demi-muid, Elevage en fût de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.


Œil

Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.


Nez

Arômes de thym, subtils arômes de cassis, subtils arômes de figue, généreux arômes de fruits rouges.


Bouche

Subtiles notes de cassis, généreuses notes de cerise, subtiles notes de mûre.


Accords mets & vin

Viandes rouges, Bœuf bourguignon, Coq au vin, Fromages de caractère, Desserts au chocolat


Allergènes

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre


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