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Château des Roques
  • Wine Advocate 2022 : 92/100
  • 1001 dégustations 2021 : 3 points
  • Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Médaille d'argent

Château des Roques

Cuvée du Château
Vacqueyras AOP
Rouge 2019
Robe pourpre intense. Nez solaire aux arômes de garrigue : figue, thym et laurier. Bouche onctueuse et ronde sur les fruits rouges, avec une délicate note d'épice. La présence des tanins procure beaucoup de souplesse et d'élégance. A servir chambré, sur une épaule d'agneau au thym. Un vrai délice !
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Rewards Wine Advocate 2022 : 92/100 ; Concours des grands vins de France de Mâcon 2021 : Médaille d'argent ; 1001 dégustations 2021 : 3 points
Pays France
Region Rhône
Appellation Vacqueyras
Cuvée Cuvée du Château
Color Rouge
Vintage 2019
Grape variety Cinsault, Grenache, Mourvèdre, Syrah
Alcohol 14%
Content 75 cl (Bottle)

Wine making

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Pigeage fréquent, Cuves en ciment brut, Remontage. Elevage en demi-muid, Elevage en fût de chêne, Assemblage, Filtration légère, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires.

Appareance

Couleur rubis, soutenue, reflets pourpres.

Nose

Arômes de thym, subtils arômes de cassis, subtils arômes de figue, généreux arômes de fruits rouges.

Palate

Subtiles notes de cassis, généreuses notes de cerise, subtiles notes de mûre.

Wine and food pairing

Viandes rouges, Bœuf bourguignon, Coq au vin, Fromages de caractère, Desserts au chocolat

Allergens

Sulfites, Anhydride sulfureux, Dioxyde de soufre

WELCOME !!

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