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Château des Roques | Boutique du vigneron
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Château des Roques , cuvée exceptionnelle de Vieilles Vignes
  • Concours des Vins Jury consommateurs de Vacqueyras 2018 : Médaille d'argent
  • Vinous 2016 : 91 / 100
  • Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent

Château des Roques , cuvée exceptionnelle de Vieilles Vignes

Vertige des Gouttes
Vacqueyras AOP
Rouge 2015
Sa robe est soutenue, aux reflets violacés. Son nez est dominé par des notes de fruits bien mûrs, compotés. On garde la présence d'une note boisée très subtiles. La bouche est ample, gourmande avec des tanins tout en finesse, caractéristique de ce millésime. Les fruits noirs sont là, accompagnés de touches épicées. Un vin travaillé, qui offre une réelle élégance et une impressionnante longueur. Équilibrée et solaire, cette cuvée "Vertige des Gouttes", est la bien nommée.
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Distinctions Concours des vins des vignerons indépendants 2018 : Médaille d'argent ; Vinous 2016 : 91 / 100 ; Concours des Vins Jury consommateurs de Vacqueyras 2018 : Médaille d'argent
Pays France
Région Rhône
Appellation Vacqueyras
Cuvée Vertige des Gouttes
Couleur Rouge
Millésime 2015
Cépage Grenache, Mourvèdre
Alcool 14%
Contenance 75 cl (Bouteille)

Elaboration

Culture raisonnée. Vendanges manuelles. Egrappage total, Fermentation en demi-muid, Pigeage fréquent, Fermentation malolactique, Vinification classique. Elevage en demi-muid, Assemblage, Filtration légère, Mise en bouteille manuelle, Bouchon traditionnel en liège. Sols argilo-calcaires, Sols de galets.

Œil

Couleur rubis, profonde, reflets pourpres.

Nez

Aromatique, généreux, subtils arômes de cassis, intenses arômes de cerise griotte.

Bouche

Distinguée, intense, suave, généreuses notes de fruits noirs, généreuses notes de poivre noir, tanins elégants, tanins ronds, rond, corps structuré, longue persistance, notes de caramel au lait.

Accords mets & vin

Viandes rouges, Gibiers à poil, Fromages, Gibiers à plume, Truffe

Température de service

19° - 22°

Potentiel de garde

De 2018 à 2025

Allergènes

Aucun allergène identifié

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